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闲话沙光鱼

 受徐圩新区开发建设的影响,盐场的沙光鱼繁殖的区域也越来越了。

 每年七八月份后,是沙光鱼的好季节,也是钓沙光鱼的好季节。

 前些日子,几个同学问我徐圩还能找到钓沙光鱼的地方吗,多年没有钓沙光鱼了,估计许多钓鱼的技巧都“退化”了。想起小时候钓鱼的技能每天都能钓到20斤以上,因收获较多,因此将全部放生,留下大鱼,想一想,现在钓大沙光鱼的美好时光只能记忆中寻找了

 “食者”都说徐圩的沙光鱼是有一种特别的鲜美。周末经过市区直销市场,买鱼的人销售点的沙光鱼是不是徐圩的,我站在一边很有一种莫名的幸福“徐圩沙光有什么特别”?买鱼的人不假思索的说:徐圩的沙光肉细味鲜。原来徐圩的沙光鱼名气在市区里也有一定的地位。

 10多年前凡是有海水的地方,都是沙光鱼的“领地”。沙光鱼对于盐场人的贡献可谓功不可没的。那个时代,上学的学费靠的是它,餐桌上主要食品靠的是它。小时候,哥哥姐姐经常带着我到盐场送水道边,点蚂蝗作为钓鱼饵料,一串蚂蝗高手能钓三四斤是没有问题的,当初因为年龄小怕我浪费了饵料,因此只能拿鱼勾钓鱼练手了。

十月沙光赛羊汤,二月沙光满墙撂,三月沙光当草烧……”   沙光鱼繁殖周期为一年,,小沙光出生,老沙光就完成了“使命”,沙光长长到一个月就可以食用了,用它炒辣椒或做成鲜美的鱼干十分的鲜美秋两季,沙光鱼长到10多厘米以上食用与经济价值最高;冬季,沙光鱼汤是营养丰富,味道独特,沙光汤给产妇食用科学经济。(杨波)